今日はもう朝からバタバタで。。。
家に洗濯機が欲しい!なんて贅沢はいいませんが、この家、洗濯場がないんです・・・。
バケツでするしかないんやけど、ちょっと時間もなくて、ついつい洗濯屋さんに出していました。
別の学生寮に洗濯機があるので使わせてもらえるんですが、歩いて15分ぐらいかかるので、朝バタバタしてつい行けなかったの。
が、今日はとうとうう決心して行くことに!
15分歩いて、ちょうどついたところで・・・、
寮の主に「ちょっと手伝って~」と言われて車に乗ったら・・・、
え?自分の家に戻ってきてるんですけど・・・。
また15分歩かなあかんやん!
昼からレストランなので、バタバタなんですけど・・・。
もーそっから銀行いったりで、ほんと朝食もとれずでした(笑)
まーこーゆーこともあるよねー(笑)
今日の仕込み担当は、
名物の骨付き豚肉のお料理にあわせる、ベースのソース。
いろいろさせてもらえてうれしいことです。
タマル屋さんに帰り寄ったら、
こんなの作ってくれました。
「Tamal Preparado」できたタマル
タマルをお皿に乗せて、Esquite(つぶつぶコーン)をのせて、さらにマヨネーズやらチーズやら唐辛子やらかけるっていう、超ジャンキーなタマル。
海外からもたくさん観光客が訪れる、10月のセルバンティーノではこれをたくさん売るんやって。
あ、そういえば、シェフからうれしいニュースが・・・。
来週が楽しみで~す。
まだないしょね。
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