あの！スープのお味は・・・

5月23日 土曜日


お勉強お勉強。

今日はいつもよくしてくださるおばちゃまが、大好きなHuitlacocheのスープを仕込んでいました。

お店にも何かの雑誌で取り上げられた記事のレシピが貼ってあるけど、
とてもシンプルな作り方のようです。
まだちゃんと教えてもらってないけど。

ただ、やっぱり美味しい・・・。

これ、やっぱりおばちゃまの愛情やね。

だって、去年食べて涙流した時、そういうの感じたもん。


このレストランは家族経営で、
初めのころからオーナーご夫妻の情熱が一番大事にされてきたようです。
だからこそ、こんなお料理出せるんやろね。

情熱・愛情って、やっぱり伝わりますよね～。