特別の朝食がありました。
��あ、食堂つきの寮に住んでいます・・・。)
メキシコ州からカテキスタ(カトリック教会の要理を教えている人たち?)のグループがやってきたので、
神父さんが朝食をご招待?したみたいです。
と、まぁ朝からにぎやかで。。。
しっかり手伝
朝ごはんもちゃっかり頂いちゃいました。
チラキレス。
しかし、ここんところ毎日遅刻・・・。
でも、「ピノレを買う」という理由があるんでしょうがない。
11時半ぐらいに行ってみると、
「まだ来ないよ~。たぶん今作っているところだから、ちょっとあとでおいで」
とのこと。
市場の近くで座って待っていると、
「もしかして、ピノレを買いに来たの?市場寄ってからすぐ行くからね~。」
と声をかけてくれました。
しょっちゅうしょっちゅう来てたから、覚えていてくれたのね~。
というわけで、 ピノレ!
粉のままお味見したけど、美味!
できたてホカホカ。
トウモロコシをしっかり炒って、その後でメタテ(平べったい石うす)や機械で粉にします。
たいへんなお仕事ですが、おいしいピノレならすぐ売り切れてしまうみたい。
納得。
1袋で10ペソ。
飲み物なんですけども、お店ではチーズとあわせたり、お菓子の風味づけに使っています。
今日は、ここには書けないんですが、すごーく残念なことがあって・・・。
とても悔しいというか悲しい気持ちになりました。
でも、みんな仲間。
いっしょに行きましたよ。
飲んでしゃべって。
Presa de la Olla プレッサ・デ・ラ・オジャ(グアナファト最古のダム)付近の夜景。
夜景をみながらみんなでしゃべっていると、
すごいいい仲間やなぁと思えてきて、
余計に涙がでそうでした。
これからもみんなよろしく。
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