メスキッテ

8月12日 水曜日

昨日も今日も、お店は平日とは思えない忙しさ！
少ないメンバーで2日間乗り切りました。みんなで、がんばったなぁー。

これ、メスキッテの生です。

通常は、Piloncillo(黒砂糖みたいなお砂糖)と一緒にゆがいて、
チューチュー甘い汁を吸うそうです。
なかの豆は固くて食べないってことかな。

さて、どんなお料理が出来上がるのでしょう？
楽しみです。