これがウワサのクリームスープ～

9月5日　土曜日


ドローレス・イダルゴのミュージシャンの友人たちと、朝からバッタリ。
こういうの、ほんとグアナファトです（笑）

明日から留守にしがち。
次はいつ会えるかなぁ。


ラロの家の近くまで行ったので、お店に一緒に行こう！と思ったら、まずは朝食(笑)
ゴルディータおごってもらってしまいました(笑)

具はマッシュルームにサルサ・ベルデ。緑の葉っぱはパセリです。


特別にご注文があって、ラロさん、2種のクリームスープを仕込でいました。
こちらは、チチャロンのクリームスープ！

エビ味ってわけではないけど、香ばしいというのか、ん～美味！
なるほどね～これですか。


すこーしチレ・チポトレをきかせたクレマ・デ・フリホル（インゲン豆のポタージュ）といっしょに頂くんだそうです。

この組み合わせもバツグン。

これですか～、のりさんウワサのクリームスープ。

どんな風にサーブされるのでしょう・・・。見たいなぁ～。