大好きなクィトラコチェ

9月2日　水曜日


実についたクィトラコッチェ。
あまり状態はよくないけど。

いつもバラバラ状態で見ていたのでお写真パチリ。
何か新しい料理の試作するみたいです。

今日はモレ・ブランコ、白いモレを作らせてもらいました～

同僚ラロがほめてくれるので、調子にのっております(笑)・・・が、もっとおいしく作らなね～。
いつも、ほめて伸ばしてくれています。

明日のイベントの準備で、こーんなお肉をベーコンで包んでいました。

どうなるのかなぁ～。
こういう特別料理、どんどん勉強しなきゃですが、まだまだです。