お誕生日ケーキづくり！
家族のお誕生日で、ケーキを作ってみました。
こちら、中力粉が主流なので、少しコーンスターチを混ぜてみます。
市場に手作りチョコレート（っていっても、飲むチョコレートにする塊！）
を買いに行ったら、売り切れ・・・。
仕方がないので、よくある「ABUELITA(おばあちゃん)」ブランドのものを。
とはいえ、メキシコの手作り感たっぷりのチョコレートでチョコクリーム！
楽しみ！！！
・・・・が、クリーム分離・・・・。
味はいいんやけどなぁ。。。
というわけで、分離させて、バタークリームのようにすることにしました。
中身は、アーモンドに、ピーカンナッツに、かぼちゃのタネも！
シロップにテキーラなんて使っちゃって・・・。
おしろい代わりは、メキシコっぽく、アマランサスです。
中のスポンジ割れてるし、下手なんですが、
こういうの、日本にいると思いつかないので、ちょっと楽しかった！
家族もよろこんでくれたので、めでたしめでたし。
あ、ひとり、苺アレルギーだった・・・。
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